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服务简介

HACCP是：Ψ治龉丶刂频 (Hazard Analysis Critical Control Point) 的简称。它作为一种在：κ侗、评价和控制方面科学的、系统的方法，应用在从初级产品的生产至最终产品消费过程中，通过：Ψ治龊笕范ㄎ：Ψ⑸目赡苄院脱现匦圆⒍蕴囟ㄎ：捌淇刂拼胧┙腥范ê推兰，从而预防食品安全：Φ姆⑸，以确保食品的安全。HACCP强调企业本身的作用，与一般传统的监督方法相比较，其重点在于预防而不是依赖于对最终产品的测试，防止在食品生产过程中出现影响食品安全的：,防患于未然，降低产品损耗，具有较高的经济效益和社会效益。

服务背景

HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局 (NASA) 的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织 (FAO)、世界卫生组织 (WHO) 和美国食药局 (FDA) 大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信，是全球通行的安全食品生产准则。联合国粮农组织和世界卫生组织上世纪80年代后期开始大力推荐这一食品安全管理体系。2002年我国正式启动对HACCP体系认证机构的认可试点工作。

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服务内容

HACCP作为一个评估：υ、建立相应的控制体系的工具，它强调食品供应链上各个环节的全面参与，采取预防性措施，而非传统的依靠对最终产品的测试与检验，来避免食品中的物理、化学和生物性：ξ，或使其减少到可接受的程度。可对食品生产商、饲料生产商、餐饮服务商、食品销售贸易商、食品运输和贮藏服务商、食品包材生产商、食品添加剂生产商等进行认证。根据实施规则的要求，HACCP认证还要考虑我国和进口国（地区）适用法律、法规及标准的符合性，以及出口食品生产企业安全卫生要求的符合性（适用时）。各出入境检验检疫局对确认符合HACCP认证要求的企业可在进行备案时采信认证机构的认证结果，简化备案程序，减少对企业现场检查和监管频次。

HACCP不是孤立的体系，也不能靠HACCP解决管理上的一切问题。HACCP的建立，首先需要企业管理者对实施HACCP的支持和承诺；其次，是企业需要有一定的管理基础作为的依托；再就是企业应该在基本的硬件上要符合相关行业的良好卫生规范 (GMP)，并且应该制定和实施一套用于基础卫生控制的为标准操作程序 (SSOP)。只有这样才能使HACCP体系得以有效的运行。

证书展示

相关标准

：Ψ治鲇牍丶刂频 (HACCP) 体系认证要求（V1.0）

价值作用

● 提高产品质量，降低食品安全事故的发生；

● 减少不合格品的发生，降低生产成本；

● 提高食品安全的信誉度，增强消费者和政府的信心；

● 强化食品防护和控制食品安全能力，降低商业风险；

● 国内、国际市场销售和出口食品备案中被采信，促进贸易发展；

● 提升组织形象和可信度，增加市场机会和竞争力。

服务流程

亿信优势

永乐高ylg888888认证集团起步于2005年，总部位于天府之国成都，是中国NQI与TIC产业头部运营商、标准研制及应用、中国社会企业的积极践行者，竭诚为社会企业及组织提供标准研制、标准认证、双碳培训等涵盖NQI全生命周期的综合服务。

集团拥有近5万平方米的国家级检验检测实验室产业园区，检测能力覆盖医学科研、消费品、环境保护、计量校准、建筑材料等多个领域；可提供产品认证、名品认证、体系认证、服务认证及彰显联合国可持续发展17类目标、中国可持续发展理念的社会企业评价认证服务，合作伙伴遍布全国各地。与此同时，通过技术创新布局产业大数据和ESG服务领域，开拓全新版图。

集团致力于在政府、企业和消费者之间传递信任，以“为品质生活传递信任”为使命，持续践行社会企业向善理念，先后入选2020年度全国公益向光奖、获评2022年度成都社会企业、入选2022年度全国公益向光奖向善企业名录。作为参政议政先进单位，集团将企业利益和公共利益通过创新方式有效结合，联合政府、非盈利机构、企业力量造福社会，直接或间接地解决环境和社会问题，助力企业、社会实现更健康、更安全、更环保的高质量发展。

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